近日，山东某火锅店门口贴出告示称，店内暂不提供菠菜。据悉，蔬菜价格连日上涨，尤其是菠菜，已经卖到15元一斤!据了解，为了保障优质优价菠菜的充足供给，社区电商淘菜菜25日发布“本地菜”计划，通过发挥全国范围的直采直销网络，直连全国近300个菠菜种植基地，确保菠菜市场供给充足及价格稳定，帮助农民增收。

菠菜为何身价飞涨?据了解，近来受连续降雨和低温影响，山东地区部分菠菜受灾;加上年初菠菜市场价格较低，不少散户改种其他蔬菜。导致菠菜产量没有跟上市场需求量;特别是菠菜作为绿叶菜，不适合长时间、长途流转，这也使得菠菜价格“节节高升”。

“菠菜不好收割，一个工人一天也就能割一两百斤，多割了浪费，少割了赚不着钱。不过现在，我们能提前拿到订单，有计划性地进行收割。”在潍坊的菠菜地里，农户李安国正带着几个村民，收割当天需要送往淘菜菜中心仓的菠菜。

今年4月份，淘菜菜在山东地区正式运营，那时起李安国的菠菜，就开始通过淘菜菜的供应链送往各地。李安国介绍，合作后，流通环节减少加上全程冷链运输，菠菜从田间地头到社区市场在一两天内，“损耗降低一半，我们不用承担过多损失，消费者当然也能得到实惠”。

淘菜菜生鲜行业蔬菜业务负责人罗杰表示，淘菜菜的优势在于确定性，通过聚合确定性的订单，在种植端确定性采购，再通过确定性的流通链路，在确定性的时间内交付给用户，每个环节的确定性使供需匹配及商品流通效率极大提升。

业内专家表示，以淘菜菜为代表的社区电商平台有两个优势：第一，链路短而精准，流通效率高;第二，大数据的应用，可以实现更大范围的以销定购、订单种植来指导农产品种植，提高农民收入。(大众日报记者 左丰岐)

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