8月猪肉供给持续增加 猪肉价格同比下降超4成

9月9日，国家统计局官网发布2021年8月份全国CPI(居民消费价格指数)的数据。值得注意的是，8月猪肉供给持续增加，猪肉价格同比下降44.9%，降幅比上月扩大1.4个百分点，影响CPI下降约1.09个百分点。

近期，各地关于猪肉价格低位运行的消息频出，那么目前猪价如何?据商务部监测，8月30日至9月5日，全国食用农产品市场价格比前一周下降0.7%。其中，肉类价格小幅下降，猪肉批发价格每公斤19.27元，较前一周下降2.8%，即每斤再次降到10元以下。

业内普遍认为，生猪存栏的超预期恢复是主要原因，但消费端表现却不尽如人意。因生猪养殖业持续亏损，国家发改委曾联合多部门启动第二轮中央储备猪肉收储工作，并督促指导各地加大工作力度，及时开展地方猪肉储备收储工作。

对于后市，中粮期货表示，考虑到产能周期、利润去化周期、母猪结构、养殖成本、低价与屠宰需求弹性、冻品与体重、饲料产量与产能等几个因素来看，生猪价格下行趋势仍未结束。“全国生猪存栏量处于高位，猪肉价格料仍将低位运行，难以显著抬升CPI，非食品价格涨势将较为温和，CPI翘尾因素下行，未来CPI上涨压力不大，整体保持温和上涨。”交通银行金融研究中心资深宏观分析师刘学智说。(全媒体记者张露)

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