食品行业的“痛点” 就是食品行业的投资机会的“出口”

7月5日-7月7日在中国(绵阳)科技城2021未来大会上，管理100多亿基金，只投食品行业的厚生投资创始合伙人、新希望集团副董事长王航，力陈食品行业“痛点”，并表示将继续在食品行业聚焦新趋势、新科技、新赛道，做食品行业投资专家。

无论是消费者还是食品行业的从业者，对食品安全都高度警惕、高度担心，不知道什么地方会出现问题。食品安全涉及到整个食品供应链，包括国内供应链和国际供应链，这是目前食品行业最大的、最突出的“痛点”;另外一个“痛点”是，从田间地头到餐桌上，估计至少有50%的食品被浪费掉。

王航说，食品行业的“痛点”，就是食品行业的投资机会，就是“风口”。

就减少食品浪费来说，王航表示，一方面，让供需信息对接更精准，缩短从田间地头到餐桌的时间;另一方面，突破食品保鲜技术，降低腐烂率。“我最近跑了好几个项目，都是与食品保鲜技术相关的，我认为在食品行业提升食品保鲜技术就是一个破解‘痛点’的经典项目，因为食品保鲜技术对于食品供应链的企业来

说太重要了，做好了可以减少很多浪费，提高投资效率。”王航称。

在王航看来，一家企业特别是头部企业，如果对行业中存在的“痛点”视而不见、无动于衷，或者无能为力，那你在这个行业的“话语权”就会被大打折扣，甚至被淘汰出局。

厚生投资只投食品行业，是全中国投资领域最窄的、独一无二的机构。

“我们只在食品消费领域投资，任何项目如果和吃沾不上边，我们就不闻不看不想，因为那种项目对于厚生投资来说，要么不懂，要么对它不会产生兴趣，更不用说贡献了。”王航坦承，厚生投资就是立足食品消费品领域，到现在已经11年半了。

厚生投资背后有一批非常了不起的投资家和机构，包括新希望集团、海底捞、京东、美团、物美，还有很多国际优秀企业，包括日本、韩国、美国、德国的企业，甚至还有东盟国家的企业，都是数一数二的企业，他们站在厚生投资背后。财务投资人也是全球知名的，不管是主权基金，还是价值办公室，他们有很长期的投资眼光，给厚生投资的期限比较长。(记者 杨成万)

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